Ingredients:
Bahan Adonan :
45g Oats
45g Rice Crispy
60g Roast Pumpkin Seeds
120g Dried Cranberry
200g SCHOKO White Couverture/Compound
Bahan Topping :
50g Dried Apricot – Potong tipis
50g Dried Cranberry
30g Roast Pumpkin Seeds
100g SCHOKO White Couverture/Compound
Cara pembuatan:
- Campurkan semua bahan adonan menjadi 1 dan Tambahkan SCHOKO White Couverture/Compound yang sudah di lelehkan/tempering, aduk hingga merata.
- Siapkan cetakan silikon sesuai selera atau ukuran 10,2×2,6×1,6 cm, dan letakkan Bahan Topping di dasar cetakan.
- Tuang & Ratakan adonan di atas ke cetakan silikon, lalu rapihkan atas nya dengan 100 gram Lelehan SCHOKO White Couverture/Compound.
- Dinginkan di kulkas selama 15-20 menit, lalu lepaskan dari cetakan.
