Ingredients Chocolate Marble :
200 gr SCHOKO Dark 72 % cube
15 gr Butter
30 gr SCHOKO White Chocolate Couverture
Ingredients Peanut Butter Shortbread Cookies:
115 gr Butter
100 gr SCHOKO Peanut Butter Filling & Spread / SCHOKO Nutty Nuts Filling & Spread
1/2 sdt Vanila
135 gr Tepung Beras
15 gr Tepung Maizena
30 gr Gula Palm
1/2 sdt garam
30 gr SCHOKO Mini Chips Compound/ SCHOKO Choco Chips Compound
Cara Membuat :
Masukan butter, SCHOKO Peanut Butter Filling & Spread, vanilla, garam dan gula palm, kemudian kocok hingga setengah mengembang.
Masukan SCHOKO Mini Chips/Choco Chip kedalam adonan, aduk rata menggunakan spatula.
Masukan Tepung Beras dan tepung maizena aduk hingga rata.
Siapkan loyang 20 x 10 2 pcs atau 20 x 20 1 pcs, masukan adonan masing masing 215 gr untuk loyang 20 x 10 ratakan.
Pasang Sekatnya kemudian panggang pada oven yang sudah dipanaskan. oven pada suhu 160 derajat 35 – 40 menit.
Angkat dan dinginkan.
Sambil menunggu kuenya dingin, siapkan lelehan cokelat bisa menggunakan teknik bain marie atau menggunakan microwave.
Setelah adonan dingin, angkat sekat lalu masukan lelehan cokelat tadi, hias dengan lelehan cokelat white couverture kemudian pasang kembali sekatannya. tunggu sampai sokelat set atau bisa dimasukan kedalam kulkas.
Shorthbread cookies siap dihidangkan.
